Tyskt matlagningsprogram visar avsnitt från Hävvi Elaine Restaurang

21 mars, 2024

Text: Anne Adsten, JHT

Kitchen impossible, tyska stjärnkocken Tim Mälzer på Stortorget i Östersund med boken om Elaine Asps matlagning.

Tysklands största matlagningsprogram, Kitchen Impossible, gästade Hävvi Elaine Gårdsbutik och restaurang förra våren för att spela in ett avsnitt där kända kocken Tim Mälzer utmanades att återskapa Elaine Asps samiska kreationer utan recept för att bjuda Elaines vänner (jury). JHT:s projekt Välkommen åter fick vara med i planering av utflykter och agerade tolk under inspelningarna hos Elaine i Lockåsböle, utanför Myrviken.

Kitchen impossible: Tim Mälzer återskapar Hävvi Elaine Asps samiska mat i hennes kök i Lockåsböle, Myrviken.

Kitchen Impossible hos Hävvi Elaine Restaurang

Kitchen Impossible är en populär serie där kända kockar utmanar varandra i “omöjliga matlagningsuppdrag”. Denna gång utmanades tyska kocken Tim Mälzer. Uppdraget: Att bland annat återskapa blodpannkaka med blåbärssås och samiska renkorven Gurpi utan recept i Hävvi Elaine Asps restaurang i Lockåsböle utanför Myrviken. Programmet har stadigt omkring 5 miljoner och detta avsnitt sändes i original söndagen den 17/3 Kl 20.15 2024 i kanalen VOX.

Programmet gör superfin reklam för Jämtland Härjedalen som gastronomisk destination. I programmet kör även Tim Mälzer båt på Storsjön med Per-Åke Wahlund, Sir Winston Group, han äter Elaines mat på hennes brygga i Vattjom och besöker älgarna på Moose Garden i Orrviken. Större delen av programmet handlar dock om hans utmaning att laga till Elaine Asps karaktäristiska rätter och så bjuds Elaines vänner in för att avgöra om han lyckats återskapa dem på rätt sätt.

En del i projektet Välkommen åter

Jämtland Härjedalen Turisms projekt Välkommen åter bjöds in att delta i planeringen av sidoutflykter samt agera tolk mellan tv-team och aktörer i olika intervjuer under programmets gång. Bland annat var tv-teamet nyfikna på Sapmi och traditioner kring att laga mat med enbart lokala ingredienser samt renens betydelse och att ta hand om allt på ett djur från nos till svans.

Filmteamet inklusive stjärnkocken Tim Mälzer och Elaine Asp som driver Hävvi Elaine Gårdsbutik & Restaurang.